В сухих  винах ученые обнаружили небольшие количества  витаминов группы В, в частности пантотеновой и фолиевой кислот, а также витамина С. Так что говорить о винах как об источниках витаминов не приходится. К тому же сухое вино не что иное, как алкогольный напиток, содержащий  этиловый спирт,  вред котopoго  широко известен. 

корневища, клубни, соцветия, завязи, плоды, семена, листья,черешки листьев, кочаны, луковицы) с давних времен используются человеком в пищу.