» » Почему разбавлять чай молоком вредно

Информация » Почему разбавлять чай молоком вредно

Причина этому в том, что добавление молока в чай блокирует его полезные свойства.
Группа ученых выяснила, что неразбавленный черный чай способствует расширению артерий и стабилизирует кровяное давления, а вот содержащиеся в молоке белки - казеины - сводят на нет полезное действие чая.
Мировые исследования показали, что порядка 98% британцев предпочитают чай с молоком или, как его называют в Британии - "белый чай", в отличие от "черного", то есть - без молока.
В эксперименте принимали участие 16 человек. Опыты показали, что содержащиеся в чае катехины выделяют окись азота, которая способствует расширению кровеносных сосудов. Молоко снижает концентрацию катехинов в чае и тем самым снижает его эффект.
Автор: Sizontova | 26-12-2012, 11:26 | Комментарии (0) | Просмотров: 2161
поделиться с друзьями
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.