» » Антиоксиданты могут даже навредить здоровью!

Новости » Антиоксиданты могут даже навредить здоровью!

Антиоксиданты или как их еще называют антиокислители - ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление.
Всегда считалось, что они полезны для здоровья. Есть мнение, что антиоксиданты могут предотвратить разрушающее действие свободных радикалов на клетки живых организмов, и тем самым замедлить процесс их старения.
Считалось, что эти вещества замедляют процессы окисления в организме и защищают от рака, болезней сердца и гипертонии.
Антиоксиданты есть во фруктах, овощах, зеленом чае и других полезных продуктах.
Но ученые выяснили, что бывают разные виды антиоксидантов и не все они полезны. К примеру, антиоксиданты-полифенолы не дают железу полностью всасываться в организм.
Американские ученые доказали, что употребление некоторых полифенолов могут вызвать железодефицитную анемию. Такое заболевание может вызвать эпигаллокатехин-3-галлат или EGCG.
Они содержатся в косточках винограда и зеленом чае.
Автор: Sizontova | 30-08-2010, 11:01 | Комментарии (1) | Просмотров: 2387
поделиться с друзьями
Tanhks for sharing. What a pleasure to read!
Banjo, 24 мая 2011 08:03 | ICQ: {icq}

   

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.